Zeytin, Akdeniz kültürünün en kadim simgelerinden biri olup Türkiye, zeytin üretiminde dünya sıralamasında ilk üçte yer almaktadır. Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinin verimli topraklarında yetişen zeytin ağaçları, yüzyıllardır kalite ve lezzetle özdeşleşmiştir.
Türkiye’den ihraç edilen başlıca ürünler arasında sofralık siyah ve yeşil zeytin ile natürel sızma zeytinyağı yer almaktadır. Türk zeytinyağı, düşük asit oranı, aromatik dengesi ve doğal üretim yöntemleriyle uluslararası pazarda güçlü bir marka haline gelmiştir.
Avrupa, ABD, Kanada ve Uzak Doğu pazarlarında Türk zeytinyağına olan talep her geçen yıl artmaktadır.
İhracat sürecinde soğuk sıkım teknolojileri, coğrafi işaretli ürünler, sürdürülebilir tarım yöntemleri ve modern ambalajlama teknikleri markalaşmayı destekleyen başlıca unsurlardır.
Türk zeytini ve zeytinyağı, sadece bir gıda ürünü değil; aynı zamanda sağlık, kalite ve geleneksel üretim değerlerinin küresel temsilcisidir.